跳到主要內容

狂吃麻油雞 產婦一個月胖十公斤!發奶不發胖的秘訣其實是……

華人傳統習慣在產婦坐月子期間,以豬肝、腰子、麻油雞等食物來進補,並多使用全酒烹煮,但以現代人的營養狀況並不適合照單全收。

台灣母乳哺育聯合學會八月初公布哺乳媽媽認知調查報告發現,四成媽媽認為「多吃麻油雞、補酒,就可以增加母乳的質與量」。但醫生和營養師都認為,這些進補湯水未必能夠提升母乳質與量;如果吃太多油膩發物,反而容易攝取過多熱量,還沒有發奶就先發胖,甚至有一名產婦坐月子時補過頭,一個月胖了十公斤。

生完不能立刻進補!麻油雞要吃對時間

三重惠心婦幼診所營養師梁雅文分享案例:「有個媽媽很不喜歡喝水,問我『能不能把麻油雞當水喝?』當然不行!」麻油雞的酒精成分無法透過烹煮完全揮發,可能還是會被被嬰兒吸收。「麻油雞裡的麻油與酒會促進血液循環,不利於傷口復原。最好產後等1-2周後,再吃麻油雞較好。且不要把麻油雞當作正餐天天吃。」

產後媽媽應該要怎麼吃,才能夠發奶不發胖呢?營養師強調:「飲食均衡,攝取足夠的蔬果,比吃補品更好。」如果自己在家坐月子,長輩堅持要用古法坐月子,「照三餐補!」的進食方式,產婦也會覺得很困擾。專家建議,可以找專業、衛生的月子餐廠商訂購月子餐。


寶媽媽月子餐,與營養師合作,提供營養均衡的美味餐點

營養均衡的月子餐飲,才能讓媽媽發奶不發胖

位於新北市的寶媽媽月子餐黃姐表示:「我們的菜單都是找營養師合作,且每餐註明熱量,就能確保吃得營養均衡又不會過份油膩。」近日則有網友Satin發佈試吃心得

「孕期的我對味精有比較敏感,但試吃完,沒有任何不適,口味上~我真心覺得鹹淡剛剛好(可以吃出食物天然的原味又不致無味),吃完不會覺得口渴或味精太多而導致心悸(孕婦真的很挑);油膩程度~真心不油(孕期我不太接觸清潔產品,所以也是用洗碗布+清水試洗了陶碗,沖一下就很乾淨了)」



寶媽媽月子餐黃姊說:「我們堅持不花錢請明星代言,要把錢用在買好的食材回饋給每一個媽咪。我們的知名度也許不是最高的,但品質保證是最好的。,歡迎每個有需求的媽媽們來試吃!」

預約試吃:

寶媽媽月子餐粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/baomamafoods/
搜尋Line ID預約試吃:@baomama

加入好友



留言

這個網誌中的熱門文章

小產不可輕視!小產後別碰麻油、酒

近年來,各種因素造成少子化。月子餐業者也觀察到,詢問小產餐的人數有非常顯著的提升。所謂小產,就是懷孕不足月,因各種因素流產。傳統中醫認為,小產後要注意飲食調養。不管是吃藥、手術或引產,一週內應該避免食用含酒精、麻油等餐點,才不會造成傷口不易癒合。 《濟陰綱目》有云:「小產不可輕視,將養十倍於正產。」即使是流產、小產,都不能輕忽。小月子沒坐好,日後容易月經失調,甚至造成習慣性流產、不孕等問題。 醫師提醒,流產後,子宮內膜沒有復原時,容易有腹痛、出血等症狀。小產後兩週應該盡量避免搬重物,減少腹部出力和劇烈運動。此外,也建議盡量充分睡眠休息,避免過度勞累,飲食部分注重均衡營養,才能提高抵抗力和促進身體復原。 寶媽媽月子餐負責人黃明敏表示:「常有媽媽會問──小產餐要吃多久?一般我們建議,孕期12周內流產,小月子需要至少10天;20周以上流產,小月子則需4周。把身體養好,才能為下一次的懷孕做好準備。」

月子一定要喝雞酒?婆婆硬要我喝雞酒怎麼辦?

關於懷孕,總是有許多奇奇怪怪的風俗禁忌,還有各種叮嚀。不少產婦,產後坐月子,都嚐過「雞酒」(麻油雞),相傳這可是產後「營養又補充奶水」。婦產科醫師直言,在目前的理論中,都已經印證, 酒精成分對於嬰兒腦部發育不好,且煮過後,酒精並不會完全揮發。 「坐月子,拜託不要加酒進入料理裡面,不論是什麼樣的原因,這樣真的沒有比較好!」 經常在臉書破除網路謠言的婦產科醫師蘇怡寧,近日接獲網友詢問懷孕可不可以吃辣:「有婆媽說月子就是要喝雞酒,他們以前怎樣又怎樣,就算我提出醫師的專業說明還是沒用,反而因為我很愛吃麻辣鍋被嗆說吃辣不是一樣?想請問吃辣對於孕婦或哺乳有影響嗎?」 蘇怡寧醫師開玩笑說,「你是擔心吃辣之後肚子裡的小妞會變辣妹還是兒子之後個性會太嗆辣?」他指出,吃辣可能讓媽咪的腸胃道不舒服之外,想不出有其他可能的危害。 至於坐月子或懷孕時飲酒呢?醫師或營養師都會建議盡量避免。 寶媽媽月子餐也經常遇到媽咪詢問類似的問題。資深月子顧問黃明敏表示:「通常產後兩週不建議吃含有麻油或酒的料理。不管是自然產或剖腹產,每個人身體復原狀況不同,還是以兩週的時間禁麻油和酒比較保險。」 麻油雞最好在產後兩週才開始吃,而且一週吃一次就好,不要天天吃!

月子餐值得訂嗎?試吃月子餐竟然還有注意事項?

日本桌球名將福原愛與台灣好手江宏傑產下愛女「小小愛」,福原愛在自己的日本部落格上,撰文推薦台灣的「坐月子文化」。不但日本人喜愛,連孩子生得少的台灣人,也越來越注重坐月子時的飲食。但市場上的月子餐產品這麼多。對孕媽咪來說,如果不想住月子中心,在家訂月子餐如何選擇?的確是一大問題。 月子餐品牌眾多,品質良莠不齊。並非知名度高、或者價錢便宜就是好。那麼,該如何選擇呢?資深月子餐業者寶媽媽月子餐建議,以下條件是基本要求: 1. 中央廚房通過HACCP、ISO22000國家雙認證:通過ISO 22000食品安全管制系統以及HACCP 驗證之食品工廠,才能確保食材從清洗、烹煮到分裝,都符合國家衛生安全規範。 2. 使用陶瓷碗和保溫罐、保溫餐袋等容器:使用耐高溫和可重複使用的保溫餐具,讓媽咪免除吃進「塑化劑」的風險,還能確保餐點送到家裡時,能保持一定溫度。 3. 選擇多樣化與營養師專業諮詢:營養師可針對產婦產後每週身體復原狀況以及泌乳需求,開立更符合產婦營養和熱量攝取的菜單。由於一天三餐都是月子餐服務,吃得下才有力氣照顧新生兒,因此菜單不重複,也是媽咪們選擇的重點之一。 4. 試吃餐點與正式訂購內容一樣:有少數業者會把試吃餐點做得特別好,但正式送來的時候就不一樣。這點也是要留意。